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Ensalada de col

Ingredientes:

1/4 de col china (unos 200-300 gramos, ya limpios)
1/4 de manzana
1 puñito de pasas
2 cucharadas de col lombarda encurtida
1 cucharada de cebolla roja
Salsa de yogurt

Preparación:

Lavar y secar la col. Cortarla en juliana y ponerla en la fuente como base para nuestra ensalada. Cortar la manzana en daditos con un buen cuchillo y mojarlas con un poco de zumo de limón para que no se oxiden. Añadir la col lombarda y por último la cebolla roja. Regar generosamente con la salsa de yogurt y pepino.

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Acerca de Al punto de Nieves

Aficionada y enamorada de la cocina

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