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Ensalada de espinacas con salchicha

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Ingredientes:

Un puñado de espinacas baby limpias y desinfectadas
Un par de hojas de lechuga
1 huevo duro
1/2 aguacate
2 champiñones frescos lavados
1 salchicha alemana
1 raspita de queso feta
2 cs de aceite de oliva
Vinagre de modena
Sal

Preparación:

Partimos en rodajas las salchichas y las ponemos en una sarten antiadherente con una gotita de aceite. Mientras se dora, partimos el resto de ingredientes y los echamos un la ensaladera. Deshacemos el queso feta, lo echamos por ecima y aliñamos al gusto. Servimos la ensalada por encima.

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Acerca de Al punto de Nieves

Aficionada y enamorada de la cocina

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